Zilveren pollepel voor Restaurant Schatteman

Gregory Schatteman van Restaurant Schatteman in Herstberge wint de Zilveren Pollepel. Hij overtuigde de jury met zijn originele composities met gewone streekeigen producten. Deze culinaire wedstrijd staat open voor kooktalenten in Noord-West-Vlaanderen. In Bistro Lieven in Brugge, de winnaar van de Zilveren Bistro, is de Franse en Spaanse gastronomie dan weer troef.