La Durée tikt zeldzame truffel op de kop

Tweesterrenrestaurant La Durée in Izegem heeft de grootste witte truffel van het land op de kop kunnen tikken. Bijna een halve kilo weegt het exemplaar, ontdekt in Kroatië. Truffels zijn heel dure zwammen, die onder de grond groeien op de wortels van eiken of populieren.