Hertog Jan toont unieke keuken

Over twee weken opent het driesterrenrestaurant Hertog Jan op z’n nieuwe locatie in Zedelgem. Het restaurant zelf is nog niet af, maar de blikvanger van de sterrenzaak, de professionele keuken, die is vandaag in primeur voorgesteld. Een realisatie van Bossuyt Grootkeukens uit Kuurne. Chef Gert de Mangeleer nam ons mee voor een rondleiding.