Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Leerlingen Ter Groene Poorte Brugge winnen JRE Cooking Cup

Leerlingen Ter Groene Poorte Brugge winnen JRE Cooking Cup

Nieuws
07/02/2023

Een jury van chef-koks, partners en gastronomische experts beoordeelde hun kookkunsten.

Zes duo's van studenten uit verschillende scholen stonden tegenover elkaar in de finale voor een groep chefs en deskundigen uit de culinaire en gastronomische wereld. De zes finalisten kwamen uit de hotelscholen Ter Groene Poorte, Rhizo, Hasselt, Saint-Ghislain, Sima en Piva.

Om 8.30 uur 's ochtends stonden de finalisten al in de keuken om hun driegangenmenu te bereiden. Als voorgerecht kregen de studenten een 'mysterybox' met een verrassing aan ingrediënten die ze moesten gebruiken. Uiteindelijk mochten Jesse Koelman en Zara De Vos van hotelschool Ter Groene Poorte zich tot winnaar kronen en zo de eerste prijs kapen. 

In navolging van vorige jaren waren er speciale prijzen voor de beste Mystery Box, het beste hoofdgerecht, en het beste dessert. De Prijs voor de Beste Mystery Box werd gewonnen door hotelschool Ter Groene Poorte, net als de Prijs voor Beste Hoofdgerecht en de Prijs voor Beste Dessert. 

Auteurs: 
Belga