We zijn precies half oktober en dan is het hoog tijd voor de druivenpluk. In Heuvelland is het nu alle hens aan dek maar dat is ook het geval in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde.
De sommeliers in wording leren er onder meer in de eigen wijntuin hoe wijn wordt gemaakt. Het was overigens een uitstekend jaar met een derde meer opbrengst. De wijngaard is er eerder klein maar moet deze keer toch zo’n 800 flessen opleveren.
