Kobe Desramaults is Chef van het jaar

De nieuwe restaurantgids Gault&Millau beloont West-Vlaams talent. Kobe Desramaults uit Dranaouter van “In de Wulf” in Dranouter is de Chef van het Jaar en Matthieu Beudaert van “Table d’Amis” in Kortrijk is winnaar in de categorie Jonge Chefs voor beloftevolle jonge restaurateurs van België. Wij zochten beide chefs op in hun keuken.