Dagelijks bereidt Ruddersstove zo’n tweeduizend maaltijden voor de zeven woonzorgcentra van Mintus, twaalf buurt- en dienstencentra van Mintus, vijf kinderdagverblijven van De Blauwe Lelie én maaltijden-aan-huis binnen de regio Brugge, Oostkamp, Jabbeke, Zedelgem en Blankenberge.
Bij het toekennen van de leveringscontracten zullen nu 17 duurzame ontwikkelingsdoelstellingen worden opgenomen. Eén daarvan wil tegen 2030 de voedselverspilling halveren, niet alleen bij de consument, maar ook in de productieketen.
Ruddersstove wil daaraan meewerken door overschotten te laten schenken aan sociale organisaties.
