Hotelschool Ter Duinen geeft een lege indruk momenteel, want de zowat 300 leerlingen volgen thuis les. De leraars hebben hun eigen keuken omgetoverd tot leslokaal, en geven zo opdrachten aan de toekomstige chefs. Maar de eindevaluatie wordt moeilijk. Een eindproef met een externe jury is onmogelijk, en online proeven al helemaal. Ook de broodnodige stages kunnen niet doorgaan.
