Er zijn er nog een 20-tal in totaal, alles samen goed voor zowat 160 hectare. En de kwaliteit van de vroege hoppe is veelbelovend. De grote droogte dit jaar heeft amper invloed gehad. Ook al zag het er op een bepaald moment niet zo goed uit. Dat vertelt Eric Lagache, een ervaren hoppeboer uit Poperinge.
De hoppe die ze hier telen, zo’n 1.500 kilogram per hectare gaat voor het grootste deel naar Belgische brouwerijen. De rest is voor Engeland, Duitsland en de Verenigde Staten.
