De Emma 2 is de tweede boot waarvan Plasschaert meter is, en de 2 is ook een verwijzing naar haar 2 wereldtitels. Eerder werd ook al de Imke gedoopt, genoemd naar TV-gezicht Imke Courtois. De nieuwe zeilschepen zijn broodnodig voor de Vlaamse Vaarschool in Nieuwpoort, met een vloot van 12 vaartuigen voor meer dan 1000 leerlingen.
