Op donderdag 29 augustus wordt er al volop gestart met de druivenpluk. De druiven Sieger worden dan geoogst. Sinds de opstart van het wijnbouwbedrijf in 2004, is dit pas de tweede keer dat er al in augustus wordt geplukt, normaal is dit twee weken later.
Dankzij het droog en warm weer van de laatste weken, ziet de oogst er veelbelovend uit. De druiven Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Noir zullen in de tweede helft van september worden geoogst, gemiddeld gezien is dit pas begin oktober.
Het wijndomein Entre-Deux-Monts is ondertussen uitgegroeid tot 18 hectare en is bekend voor z’n witte en mousserende wijnen. Het produceert nu jaarlijks meer dan 100.000 flessen. Wijnbouwer Martin Bacquaert ondervindt een sterk groeiende interesse in de Heuvellandse wijnen bij toeristen en restauranthouders.
