In zijn gloednieuwe boek "Knokke Zoute Promenades" brengt hij het relaas van het excentrieke, vaak flamboyante en unieke karakter van Knokke Le Zoute.
“Street photography is voor mij niet nieuw en geniet reeds jarenlang mijn bijzondere interesse”, zegt Stefaan De Groote. “Beroemde fotografen zoals Henri Lartique, Robert Doisneau, Martin Parr en Vivian Maier zijn voor mij nog altijd een grote inspiratiebron. Bij dit project kwam het erop aan om als fotograaf snel te anticiperen op bepaalde situaties die zich ter plekke afspelen. Wat een perfecte beheersing van techniek, licht en compositie vereist, in combinatie met een onvermoeibare energie om continu te fotograferen.”
De Nacht van het Zoute en de Zoute Grand Prix zijn events die tot de verbeelding spreken. Verder komen kunst, architectuur en de natuur aan bod. “Soms waande ik me op een filmset in Hollywood en dit verklaart het filmisch karakter van bepaalde opnames," zegt De Groote.
