Listeria kan een ernstige voedselinfectie veroorzaken.
Bij een kwaliteitscontrole onlangs stellen ze een lage concentratie van listeria vast in één van de pekelbaden. Het bedrijf neemt geen risico, blokkeert alle producten en verwittigt het voedselagentschap FAVV. Er gebeuren nu staalafnames, analyses en controles. Het voedselagentschap bevestigt de besmetting maar reageert niet voor onze camera omdat er geen direct gevaar is voor de consument. Milcobel benadrukt dat de vastgestelde besmettingen nog ver verwijderd zijn van de bestaande normen. Bij de laatste metingen zijn er voorlopig geen nieuwe besmettingen vastgesteld.
In Moorslede maken ze onder andere Brugge-kaas en Nazareth-kaas. Er werken zo'n 180 mensen.
