Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Actiedag om tekort aan slagers aan te pakken

Actiedag om tekort aan slagers aan te pakken

Nieuws
24/05/2023

Het aantal leerlingen zit al jaren in dalende lijn, nooit eerder sloten zoveel zelfstandige slagerijen de deuren. Jonge starters worden een uitzondering, maar toch zijn er nog.

Fien en Lukas openden recent een slagerij in Sint-Henricus bij Torhout. En ze weten goed waarom. "De appreciatie die je krijgt van de mensen die je dagelijkse producten kopen. En dat je van een varken 's morgens tegen 's middags bereidingen hebt op tafel. Dat is een enorme meerwaarde aan het beroep."